Jasmine Versyck: "Bio-economie is een economisch model dat gebaseerd is op biologische hulpbronnen"
Reststromen krijgen steeds meer aandacht. Waar ze vroeger vaak als afval werden gezien, liggen er vandaag heel wat kansen om ze in te zetten in de bio-economie. De B2BE Facilitator speelt hierin een belangrijke rol. De Facilitator probeert voor landbouwers met een reststroom een afzetmarkt te vinden. | Stiel